フレッシュな白桃やりんごのような果実感、ほんのり蜂蜜のような甘味、クリーンで滑らかな質感
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中煎りですので、軽めで飲みやすいタイプです。
ウォッシュト精製ですので、フレッシュな果物の酸味が楽しめます。
フレッシュな白桃や、りんごのような甘い果実感たっぷり。ほんのり蜂蜜のような甘味も。
クリーンで滑らかな質感と、軽いコクが心地よく感じられます。
心地良いので、何杯も飲めてしまうようなコーヒーです。
オルティス2000農地は、農地の標高が2,000mを超えることから名づけられました。
農園主カルデロン氏は、他にも「オルティス1900」「オルティス1800」という農地も所有していますが、「オルティス2000」が最も標高が高い農地。
一般に、標高が高いほど高品質のコーヒーになるといわれていますが、2,000mを超えるとコーヒーの木が健全に育つにはぎりぎりの環境。厳しい環境に耐え、養分をたっぷり蓄えて育った高標高コーヒーをお楽しみください。
賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。
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シングルオリジン情報
所在 サンホセ州ドタ市サンタマリア
農地 オルティス2000
農園主 オマール・カルデロン氏
標高 2,000m~2,150m
品種 カトゥアイ
精製 ウォッシト