一人分200ccの場合

 

1　コーヒーを淹れる

 

　　　コーヒーは、深煎りの方がミルクに負けずに味がでます。　　　　　　　　　　　　　

 

　　　コーヒー豆12gで、100ccを、濃いめにじっくり抽出。　

 

2　牛乳を温める

 

   　　牛乳100ccを鍋で温める。

 

　　　ふつふつしてきたくらいでちょうどいい。沸騰させないように。

 

　　　面倒ならレンジで温めても。鍋を洗わなくてすみます。

3　コーヒーと温めた牛乳を合わせる。

 

　　　お好みで、コーヒーとミルクの割合を変えてみるのも楽しいです。

 

　　　コーヒーあまり飲まないけど、ミルクは好きという方は、

 

　　　牛乳150cc、コーヒー50ccくらいでも美味しくいただけます。

 

 

 

カフェオレにおすすめのコーヒーは

 

「しらさぎブレンド」。

 

　ストレートでは、深い苦味と濃厚なコクを楽しめます。

 

　カフェオレにしても、ミルクに負けずにおいしいコーヒーの

 

味わいも堪能できます。

 

　当店喫茶メニューのカフェオレは、「しらさぎブレンド」をペーパードリップした

 

コーヒーと、温めたミルクを合わせて作っています。

 

 

 

 

 

 

　　おいしいアイスコーヒーの作り方は　こちらから